アロハシャツ屋の玉葱工房

今朝もはよからお仕事ガンガン。ひたすら梱包・送り状書き。０７モデルのアロハシャツ第三弾を、一般公開に先駆けて、昨夜から購買履歴のあるお客様だけに案内メールを送って、隠しページで早期受注会を開催してますのでね、日頃のルーチンワークにプラスして、どっちゃり出荷が待っているわけ。

途中バイクに乗って染色屋に行き、色合わせの件で簡単な打合せをしたので、まぁ小一時間は外出したけれど、帰ってからは出荷案内のメールをパシャパシャ打って、いまやっと送信完了。この忙しさが毎日続けば、蔵のひとつも建てられるやろうけれど、そうはいかんのが悲しいところ。

それ以前に、ほんまはもちょっと早ように片が付くはずやったんやけれど、百均でこうた幅広のセロテープが難物で、テープカッターに嵌めて使うと、途中から裂けてくるんでね、その対策で時間喰われてしもうた。

この手のもんの製造工程は、長い紙芯に幅広いテープを巻き取って、あとから幅カットするのが基本やけど、一番はじっこの所は微妙に左右ズレしていて、定格のテープカッターに嵌めると引っかかったりしやすいわけ。カッターではみ出し部分をそぎ落としたりして、何とか普通に使えるようにはしたものの、考えてみれば百円のテープなんやから、さっさと新しいのに交換すればええだけの話。

これがねぇ、今はやりの『もったいない』精神と言いますか、しみったれと言いますか、つい意地になってしまうのが僕の性分。
お陰で手間かけた分動作も安定し、以降の作業能率はぐんとあがったもんの、ずいぶんテープと時間は無駄にしてもうた。

散髪行くつもりやったけど、今日はもうあかんね。明日はちょっとほっこりできそうなんで、散髪屋さんに行ったり、バイク屋に行って調子の悪いパーツの交換してもらったりできるかな〜。

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今朝は６時前に起床して、コーヒーとヨーグルトで薬を流し込み、犬の散歩も後回しにして、即座に仕事にかかる。

何でそんなに働くかというと、出荷、メール書きのルーチンワークに加え、インターネット上で新作アロハシャツ得意先向け発表会の準備に、このところ付きっきりだから。

途中犬の散歩で中座したけれど、昼前にはほとんどの課題を始末し終えて、かぁちゃんの準備が出来るのをひたすら待つ。
なぜなら今日は３年ぶりに銀閣寺道の『なかひがし』に飯を食いに行くから。さとなおさんのジバランあたりから一挙に火がつき、ダンチュウはじめとするグルメ雑誌や、テレビの出演回数も数え切れないこの店、いまや予約の難易度京都一二を争うほど。

毎月一日に予約を受付はるんやけど、とにかく電話が繋がらない。シーズンともなれば電話回線パンクするほどとか。僕ら夫婦はここの大将と旅行に行ったり、大原の朝市で顔合わせたりする仲やけど、それでも一般の窓口を通じな予約がでけへん。（裏口ルートも無いことはないんやけど、仕込みとかの迷惑やから、その手は使かわん事にしてますねん）

で、タク飛ばして春慶塗のように光り輝く、漆塗りのカウンターに着席。以前この漆にあたって、えらい目におうたんで、今回はちゃんとロンＴにアロハシャツというスタイルで。

まぁ料理の写真や内容はかぁちゃんのブログに譲るといたしまして、とにかく手が尽くされていて、演出盛りつけも上手で、味も格別。以前より白味噌汁が薄なったような気がしたけれど、わたしゃ元から白味噌あんまり好きじゃないので、かえって好印象。
炭火のおくどさんで焼かはる鴨や岩魚の焼き加減も絶妙で（ただし量は減ってるけれどね）やっぱうまい。
最後の白ご飯も、目刺しとつけもんで箸が進むもんやから、お代わりの連続。カリカリのお焦げに塩振ったのが、これまたおいしい。炊飯土釜が以前より慣れてきたのか、火加減工夫しはったんかはわからんけれど、お焦げの量も以前より増えた感じ。
最後のデザートもぺろりと平らげ、あぁ満腹。

かえって仕事の続きして、ブログ書いているけれど、８時過ぎた現時点でも、まだ腹が減らないほど。満足満腹で、頭に血が回りません。。。

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