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2007
05
16

頑張った自分へのご褒美

今朝は6時前に起床して、コーヒーとヨーグルトで薬を流し込み、犬の散歩も後回しにして、即座に仕事にかかる。

何でそんなに働くかというと、出荷、メール書きのルーチンワークに加え、インターネット上で新作アロハシャツ得意先向け発表会の準備に、このところ付きっきりだから。

途中犬の散歩で中座したけれど、昼前にはほとんどの課題を始末し終えて、かぁちゃんの準備が出来るのをひたすら待つ。
なぜなら今日は3年ぶりに銀閣寺道の『なかひがし』に飯を食いに行くから。さとなおさんのジバランあたりから一挙に火がつき、ダンチュウはじめとするグルメ雑誌や、テレビの出演回数も数え切れないこの店、いまや予約の難易度京都一二を争うほど。

毎月一日に予約を受付はるんやけど、とにかく電話が繋がらない。シーズンともなれば電話回線パンクするほどとか。僕ら夫婦はここの大将と旅行に行ったり、大原の朝市で顔合わせたりする仲やけど、それでも一般の窓口を通じな予約がでけへん。(裏口ルートも無いことはないんやけど、仕込みとかの迷惑やから、その手は使かわん事にしてますねん)

で、タク飛ばして春慶塗のように光り輝く、漆塗りのカウンターに着席。以前この漆にあたって、えらい目におうたんで、今回はちゃんとロンTにアロハシャツというスタイルで。

まぁ料理の写真や内容はかぁちゃんのブログに譲るといたしまして、とにかく手が尽くされていて、演出盛りつけも上手で、味も格別。以前より白味噌汁が薄なったような気がしたけれど、わたしゃ元から白味噌あんまり好きじゃないので、かえって好印象。
炭火のおくどさんで焼かはる鴨や岩魚の焼き加減も絶妙で(ただし量は減ってるけれどね)やっぱうまい。
最後の白ご飯も、目刺しとつけもんで箸が進むもんやから、お代わりの連続。カリカリのお焦げに塩振ったのが、これまたおいしい。炊飯土釜が以前より慣れてきたのか、火加減工夫しはったんかはわからんけれど、お焦げの量も以前より増えた感じ。
最後のデザートもぺろりと平らげ、あぁ満腹。

かえって仕事の続きして、ブログ書いているけれど、8時過ぎた現時点でも、まだ腹が減らないほど。満足満腹で、頭に血が回りません。。。

一度倒れると、坂道を転がり落ちるように、彼岸めがけて一直線。
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Author:玉葱屋
京都の友禅アロハシャツ製造直販webショップ【玉葱工房】を手がける玉葱屋は、17歳目前で星になった大型雑種犬『ぱる』のために老犬介護用品の開発に着手し、特許出願・製品化に成功。日本全国の多くの老犬と飼い主さんから、日々お喜びの声を頂戴しております。
当ブログでは、老犬介護の実体験から導き出された独自の介護ノウハウや裏技を公開しております。
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